La recette du burger corse zitellinu Il y a quelques jours, nous vous dévoilions sur Snapchat les coulisses des Ateliers Cuisine proposés à vos enfants. De 3 à 12 ans, ils sont des dizaines à s’essayer chaque semaine à l’élaboration d’un plat corse. La confection du burger corse Et en ce jour des enfants, quoi de…
10 façons de déguster la châtaigne L’automne en Corse bat actuellement son plein nous inondant de son festival de couleurs pimenté par l’arrivée des premières châtaignes. Ce fruit tient une place centrale dans le patrimoine gastronomique de l’île, plus que traditionnelle, la châtaigne occupe carrément un rôle sacré dans l’histoire des corses. On a souvent tendance à la déguster bouillie ou au…