A la découverte du Clos Ornasca
Une dégustation de vin au Clos Ornasca est comprise dans le Package que Paese di Lava a monté pour le Tour de Corse WRC entre le 1er et 4 octobre prochain. Ce soir on vous propose un petit avant-goût.
A l’origine du Clos Ornasca
Il est l’un des plus jeunes domaines de la région ajaccienne. C’est en 1995 que Vincent Tolla modernise son petit vignoble traditionnel et monte une cave dernier cri. Depuis, Vincent est parti, et c’est sa fille Laetitia qui a repris le domaine épaulé par son compagnon Jean-Antoine Manenti.
Le domaine Ornasca
Situé à 10 minutes d’Ajaccio, le domaine compte 10 hectares de vignes. Plantées sur un sol granitique, les vignes sont composées de différents cépages.
Le Sciacarellu est roi
Le principal d’entre eux est le Sciacarellu, cépage roi dans la région d’Ajaccio. Celui-ci est complété par le Nielucciu et le Vermentinu.
La dégustation
Laetitia vous attend dans sa salle de dégustation pour vous faire déguster les différentes cuvées du Clos.
Une bonne dégustation s’accompagne évidemment d’un bon vin mais aussi d’une atmosphère conviviale.
Au-delà du vin, le Clos Ornasca vous fait aussi découvrir l’histoire de la Corse à travers ses tableaux.
Tableau représentant Pasquale Paoli, le père de la patrie corse – U babbu di a patria
Le Clos est aussi une vitrine de l’artisanat local. Ainsi on y découvre des Canistrelli, du Miel d’Ocana et de Cutuli et aussi le Nougatde la Maison Fiordolci dont nous vous parlions la dernière fois.
Des distinctions internationales
Distinction internationale pour le Clos Ornasca
Localisation et horaires
Le Clos Ornasca vous fait donc découvrir bien plus que du vin à seulement 30 minutes de notre village vacances au bord de mer. Il est possible de visiter le vignoble tous les jours sauf en dimanche ou jours fériés. En hiver, le domaine est ouvert aux visites du lundi de 8h à 12h et de 14h à 8h et le samedi de 9h à 12h et 14h à 18h. En été, les horaires sont idem en matinée, et de 15h à 19h l’après midi.
A Prestu !
